SAAT ini peluang bisnis di Indonesia terutama bidang kuliner sangat menjanjikan dan memiliki potensi besar serta keuntungan yang cukup baik. Industri kuliner bisa dibilang terus berkembang dan semakin inovatif dalam menyajikan hal-hal baru. Mulai dari jenis hingga tampilan dan nama yang dapat menarik minat banyak orang.
Fenomena tersebut diamini Ibu Nur Chalimah, warga Perumahan Pamulang Permai – Tangerang Selatan. Dengan memanfaatkan momentum lebaran pasca Covid lalu, Nur Chalimah menawarkan berbagai jenis kue kering untuk kebutuhan Lebaran.
Nur Chalimah yang mengaku banyak dibantu suami dan dua putrinya, menekuni bisnis kue lebaran, karena bisnis kuliner ini cukup menjanjikan. Bisnis yang satu ini memiliki potensi besar meraup cuan, mengingat permintaan konsumen yang cukup tinggi terlebih lagi ketika memasuki masa puasa hingga menjelang Lebaran.
Ia mengatakan, kue kering yang diproduksinya mempunyai banyak jenis dan bentuk serta rasa yang berbeda-beda. Biasanya rasa dibuat menyesuaikan dengan selera masyarakat sehingga banyak disukai dan dibeli oleh banyak orang.
Selain itu, kata dia, kue kering juga cukup mudah dalam pembuatan serta memiliki masa waktu kedaluwarsa yang relatif lebih lama dibandingkan dengan kue basah. Apalagi sekarang ini banyak resep kue kering baru yang bisa diorder masyarakat.
Dalam hal pemasaran, Nur Chalimah mengaku memanfaatkan jaringan alumni. “Saya produksi kue sesuai orderan dari teman-teman sekolah, dan saya anter langsung ke rumah mereka masing-masing sekalian silaturrahmi,” kata Nur Chalimah.
Ia mengaku, bisnis kue lebaran ini bukan yang pertama dan sudah dijalani sejak lama, tetapi lebaran kali ini ordernya cukup banyak hingga mencapai 200-an toples. “Alhamdulillah, orderannya cukup banyak dan mulai digarap sejak sepekan sebelum puasa Ramadhan,” ungkap perempuan setengah baya ini. (son)
